Coperto, Servizio, Mancia: der Unterschied
Auf einer italienischen Rechnung können drei Dinge stehen, die oft verwechselt werden:
- Coperto – ein fester Gedeckpreis pro Person für Brot, Besteck und Tischwäsche, meist 1–3 €, in Touristenlagen auch bis 5 €. Das Geld geht an das Restaurant und ist kein Trinkgeld. Erlaubt ist das Coperto, wenn es vor der Bestellung auf der Karte steht.
- Servizio – ein prozentualer Aufschlag für die Bedienung, vor allem in touristischen Gegenden. Auch er muss vorher angegeben sein. „Servizio incluso“ heißt: Er ist schon in den Preisen enthalten.
- Mancia – das eigentliche Trinkgeld. Es ist freiwillig und kommt obendrauf.
Ausnahme Rom: In der Region Latium ist das Coperto per Regionalgesetz verboten. Manche Lokale berechnen stattdessen Brot („pane“) – das darfst du zurückgehen lassen, wenn du es nicht möchtest.
Trinkgeld im Restaurant
Italiener geben eher zurückhaltend Trinkgeld. Die offizielle Tourismusseite Italiens nennt rund 10 %, wenn man zufrieden war; viele Reiseführer halten 5 % für angemessen und 10 % für großzügig. So kannst du dich orientieren:
- Servizio auf der Rechnung: kein zusätzliches Trinkgeld nötig.
- Pizzeria, Trattoria: aufrunden oder 1–2 € pro Person.
- Restaurant mit gutem Service: 5–10 %.
Bar und Café
In der italienischen Bar trinkt man den Espresso meist im Stehen am Tresen („al banco“). Dort gibt man nichts oder legt 10–20 Cent auf den Tresen. Am Tisch („al tavolo“) kostet dasselbe Getränk mehr – der Aufschlag steht in der Preisliste und ist kein Trinkgeld. Bei Tischservice rundet man auf oder gibt 1–2 €.
Taxi
Im Taxi wird aufgerundet, mehr erwartet niemand. Hilft der Fahrer mit schweren Koffern, sind 2–3 € extra üblich. Im Rechner wählst du dafür „Taxi / Rideshare“ und nutzt „Gesamtbetrag aufrunden“.
Hotel
- Kofferträger: 1–2 € pro Gepäckstück.
- Zimmerreinigung: 2–3 € pro Nacht.
- Concierge: 5–10 €, wenn er dir wirklich geholfen hat, etwa bei Museumstickets oder einem Tisch im ausgebuchten Restaurant.
Führungen und Ausflüge
Bei Gruppenführungen durch das Kolosseum, die Uffizien oder Pompeji sind etwa 5 € pro Person für einen halben und 10 € für einen ganzen Tag ein übliches Dankeschön. Private Guides bekommen rund 10 %. Free Walking Tours leben ganz vom Trinkgeld der Teilnehmer.
Trinkgeld mit Karte
Viele italienische Kartenterminals haben keine Trinkgeld-Funktion. Halte deshalb ein paar Münzen bereit oder gib das Trinkgeld bar direkt der Bedienung. Neuerdings findet man auf manchen Rechnungen eine vorab eingetragene „mancia“ oder einen „contributo volontario“ – solche Posten müssen klar als freiwillig erkennbar sein, und du kannst sie streichen lassen.
Nützliche Sätze: „Il conto, per favore“ (Die Rechnung, bitte), „Il servizio è incluso?“ (Ist der Service inbegriffen?) und „Tenga il resto“ (Stimmt so).
Rechenbeispiel: Trattoria in Florenz
Zwei Personen, Rechnung über 62,00 € – darin enthalten 5,00 € Coperto, kein Servizio:
| Trinkgeld | Betrag | Gesamt | Pro Person |
|---|---|---|---|
| Aufrunden | 3,00 € | 65,00 € | 32,50 € |
| 5 % | 3,10 € | 65,10 € | 32,55 € |
| 10 % | 6,20 € | 68,20 € | 34,10 € |
Das Coperto zählt dabei nicht als Trinkgeld. Hätte die Rechnung schon einen Servizio enthalten, könntest du es beim Rechnungsbetrag belassen. Weiter in die Schweiz oder nach Kroatien? Dort gelten wieder andere Regeln.
Quellen
Stand der Recherche: . Grundlage sind offizielle Tourismusseiten, Gesetze und Behörden, Verbraucherorganisationen sowie etablierte Reiseführer und Medien. Trinkgeld bleibt freiwillig – alle Angaben sind Richtwerte.
- italia.it (offizielle Tourismusseite): Geld, Bezahlen und Trinkgeld italia.it
- Region Latium: Regionalgesetz Nr. 22/2019, Art. 75 (Verbot des Coperto) regione.lazio.it
- Gambero Rosso: Was beim Coperto erlaubt ist gamberorosso.it
- AFAR: Trinkgeld in Italien afar.com
- Il Post: „Mancia“ und „contributo volontario“ auf der Rechnung (2026) ilpost.it
- Rick Steves: Trinkgeld in Europa (Reiseführer) ricksteves.com
